LeDiet: entrevista al doctor David Benchetrit

El método de régimen en línea LeDiet es el número uno en Estados Unidos. ¿Su principio? Respetar las costumbres alimentarias de los que quieren perder peso. Para saber más, hemos entrevistado al doctor David Benchetrit, director de la Clinique du Poids en París y del programa LeDiet.

Doctissimo: ¿Cuándo se concibió la dieta LeDiet?

LeDiet: entrevista al doctor David Benchetrit

Dr. Benchetrit: La investigación empezó en 1975 y, en 1986, tuvimos los primeros pacientes. Desde 1975, el profesor Apfelbaum había perdido toda la esperanza en cuanto a la evolución de los resultados de las dietas. Era totalmente consciente de que era imposible que un individuo siguiera una dieta, por lo que se le ocurrió lo contrario: ¿y si es la dieta la que sigue al individuo? Empezó a trabajar implicando a todo un equipo de médicos nutricionistas en torno a un paciente. Pero no fue hasta más tarde, en la década de los noventa, cuando incluimos la informática y la Inteligencia Artificial.

Doctissimo: ¿Qué es lo que inspiró la dieta LeDiet?

Dr. Benchetrit: los fracasos. Ninguna dieta funciona, los medicamentos no existen.
Hoy en día se dice que lo que va mejor es respetar los hábitos alimentarios de los individuos. Este método simplemente intenta combatir los excesos de cada individuo dentro de sus hábitos, su cultura, su religión…

Doctissimo: ¿Cuáles son los principios de la dieta LeDiet?

Dr. Benchetrit: Ceñirse al máximo a los hábitos alimentarios. Sabemos que, si conseguimos respetar aproximadamente el 80% de los hábitos alimentarios, conseguimos más de un 50% de éxito. En cambio, si caemos por debajo del 60%, los fracasos son prácticamente del 100%.

Doctissimo: ¿Es fácil seguir esta dieta?

Dr. Benchetrit: Cuanto más nos ceñimos a los hábitos alimentarios, menos frustraciones y tentaciones tenemos, y durante más tiempo podemos seguir la dieta. Y lo que es importante en una dieta es poder seguirla a largo plazo. No importa la velocidad a la que pierdes peso. Lo que importa es que puedas seguirla durante mucho tiempo y que mantengas esa pérdida de peso.

Gracias a nuestros 20 años de experiencia, sabemos que con LeDiet tenemos más o menos el 50% de posibilidades de obtener buenos resultados en dos años. ¡Lo cual es extraordinario!

Doctissimo: ¿Qué resultados pueden conseguirse?

Dr. Benchetrit: Hay que ser consciente de que, cada mañana, las personas que desean perder peso toman esa decisión y tienen la voluntad de hacerlo y que, cada noche, el 99% de ellas ha fracasado. Se trata de resistir la tentación. Con LeDiet, intentamos analizar dentro de los hábitos alimentarios lo que constituirá una tentación y hacemos lo posible para ofrecer una solución.

Doctissimo: ¿Qué seguimiento propone su método?

Dr. Benchetrit: En los tratamientos de todos los problemas de nutrición, tenemos la necesidad de seguir a los pacientes en el día a día. Necesitamos saber lo que comen cada día y necesitamos adaptarlo cada semana. Contamos con un seguimiento en línea con un entrenamiento permanente. Puedes acelerar la pérdida de peso, ralentizarla, cambiarla o modificarla. ¡Es fácil! ¡Sólo tienes que hacer un clic!

A.S. Glover Bondeau