Dieta Dukan: ventajas e inconvenientes

La dieta del doctor Dukan en algunos años se ha convertido en un básico en el mundo de las dietas. Su método promete una pérdida de peso rápida y segura. Basada en las proteínas, esta dieta parece cumplir sus promesas, al menos si se sigue al pie de la letra. Sin embargo, comporta cierto riesgo de carencias, como ocurre en todas las dietas hiperproteicas. Las claves de este método.

Un programa claro, una apetitosa lista de alimentos permitidos, resultados desde los primeros días y una respuesta duradera a los problemas de peso: la dieta Dukan te seducirá. Sin embargo, esta dieta hiperproteica también tiene sus inconvenientes.
La dieta Dukan, en su fase de ataque, se basa en alimentos ricos en proteínas, para después, de forma progresiva, ir introduciendo otros alimentos. Para cada etapa, el doctor Dukan ha elaborado una lista de alimentos permitidos. Pero no de cantidades, las “Dukanianas”, como se llaman a sí mismas en los foros, ¡comen hasta la saciedad! Los riesgos para la salud son limitados y la masa muscular se refuerza. Esta dieta requiere beber mucha agua y limitar el consumo de sal. Hay que cumplir dos reglas fundamentales para mantener la línea: una jornada de dieta proteica pura por semana y tres cucharadas soperas de salvado de avena al día (un alimento que disminuye la absorción de calorías).
Observación: no se recomienda esta dieta a los diabéticos ni a las personas que padecen problemas cardíacos o renales. Es muy difícil que los vegetarianos la sigan.
En cambio, sí pueden seguirla las embarazadas y los adolescentes.

Dieta Dukan: ventajas e inconvenientes - (siguiente) ►

Publicado el 12/02/2010

Más información sobre este tema: