Es uno de los elementos de la repostería probablemente más típico y tradicional, ya de cualquiera de las culturas gastronómicas en las que Francia haya metido un pie. Y es que los croissants son irresistibles para cualquiera. No me digáis que un croissant no gusta a todo el mundo: grandes y pequeños, porque aunque sea en seco, relleno de dulce o de salado, es fácil de prepararlos y ¡Qué decir de comerlos!

Pues a raíz de este maravilloso y rico...

Que comer nos proporciona una gran felicidad, es algo que para nosotros forma parte de nuestro estilo de vida. Pero ¿y si pudieseis aprender a ser aún más felices comiendo? Ahora es muy posible, porque se ha publicado una guía gastronómica para aprender a comer alcanzando la máxima felicidad.

El Grupo Anaya nos ofrece esta guía gastronómica elaborada por Miguel Ángel Almodóvar junto a dieciséis chefs de renombre cuyo objetivo es ofrecer a sus lectores una nueva tendencia culinaria (muy...

¿No sabéis qué regalar durante estas navidades? ¿No estáis seguras de cuál será el menú o parte de él? Pues yo tengo una propuesta para vosotras de la mano de Larousse. “Taller de empanadillas” es una pequeña publicación del tamaño de una mano pero con un contenido de lo más grande y con un diseño elegantemente escogido.

Las empanadillas forman parte de la gastronomía más típica de nuestro país. Nuestras madres y abuelas las han preparado a lo largo de...

He estado ojeando una publicación recién horneada de la editorial Larousse que me ha parecido la cosa más apetecible y mejor ilustrada del momento. Se llama “Tartas caseras” y la verdad, no podría más que recomendaros esta maravillosa guía para las amantes del dulce.

Destaca, ya no sólo por su contenido, un recetario de tartas originales para todos los gustos, sino por su extrema creatividad pocas veces vista en este tipo de publicaciones. Tartas caseras se presenta en un formato...

Cuando nuestros niños son pequeños y muchas veces, en nuestras primeras etapas como padres, se nos hace muy cuesta arriba el tema de la alimentación. Los niños son más listos que nosotros y acaban aprendiendo que trastocando nuestra paciencia conseguirán todo lo que quieran y más, y es ahí donde los padres tienen que mantenerse firmes y pacientes. La alimentación durante los primeros años de vida del niño se convierte en un factor fundamental para su desarrollo y de ahí...

Ante esta pregunta, la respuesta nos la da la editorial Larousse a través de una publicación sana y divertida. “Comer bien a diario” es un nuevo manual de cocina que nos ofrece Alfonso López Alonso, al que alguna ya conoceréis por ser uno de los gastrobloqueros más prestigiosos del panorama gastronómico en internet, y que a partir de su blog “recetas de rechupete” ha querido avanzar un poco más hasta crear una edición gráfica que poder manejar en nuestras cocinas.

Los meses de verano son perfectos a nivel alimentación y gastronomía para poder disfrutar de unos ingredientes variados, frescos y sobre todo, muy sanos. Con tantas posibilidades y tantos alimentos, se nos hace incluso más difícil decidirnos por un menú o por la elaboración de recetas diferentes. Para salir de este atolladero, lo mejor es un manual de cocina para el verano.

La publicación que os presento pertenece a la editorial Ttarttalo, que una vez más, nos ofrece un manual...

Un buen postre es uno de los máximos placeres de la vida gastronómica. A la mayoría de nosotras, la dulzura de estos platos nos trasladan a otra dimensión, por la combinación de texturas, sabores e imaginación en sus mezclas. Es por esto, que Larousse nos ofrece una nueva publicación recién sacada del horno para cumplir uno de nuestros mayores placeres.

Escuela de postres, título bajo el que nos ofrecen este manual de cocina, nos da la posibilidad de aprender cientos...

No sé si os acordáis de aquellos libros “para torpes” que nos enseñaban cosas como aspectos informáticos básicos y otras materias que nos son ciertamente complicadas. Ahora surge un nuevo manual “para torpes”, creado por el autor Miguel Ángel Almodóvar para aprender la forma de cuidarnos mientras comemos de una manera saludable.

Con un lenguaje sencillo y un diseño propio de los manuales de esta editorial (Las ilustraciones siguen siendo del magnífico ilustrador Forges), “Adelgaza y cuida tu cuerpo comiendo...

© Larousse

La editorial Larousse nos presenta de nuevo un libro muy especial dedicado a la gastronomía española, francesa y mejicana. Se trata del libro “Crêpes, tacos, tortitas y burritos”, una publicación gastronómica fácil, con recetas sencillas y variadas que abarcan mundos muy diferentes de la cocina de varios países.

Se entremezclan los sabores y las texturas de alimentos muy diferentes, los aromas y los métodos de preparar recetas muy variadas, algunas simples y sencillas, otras más...