Blog de nutrición

Protocolo en la mesa: colocación de cubiertos

Protocolo en la mesa: colocación de cubiertos
© Getty Images

¿Os habéis preguntado alguna vez en qué lugar se coloca exactamente una servilleta en la mesa? ¿O una cucharilla de café? Hoy os presento una nueva sección para que empecéis a practicar con vuestros invitados y en reuniones más formales. También nos podrá ayudar a seguir el protocolo en restaurantes o comidas de negocios en los que la imagen y el comportamiento refinado son muy importantes ¡Así que estad atentas, que allá vamos!

Comenzamos hablando de la colocación de la cubertería en la mesa, sobre todo, en reuniones formales y en las que el protocolo adquiere gran importancia. Existe gran variedad de cubiertos, que muchas veces desconocemos y que sin embargo, son imprescindibles en la mesa. Generalmente, los cubiertos se realizan en acero inoxidable, aunque ya encontramos diferentes materiales.

Los cubiertos básicos, son el cuchillo, tenedor y cuchara. Para una ocasión especial, usad siempre cubiertos sencillos y de estilo más bien sobrio. Su colocación se realiza a 4 centímetros del plato y de la siguiente forma:

  • El cuchillo se coloca en el lado derecho del plato con el filo hacia dentro
  • La cuchara se sitúa a la derecha del cuchillo, con la parte cóncava hacia arriba
  • El tenedor se colocaría en el margen izquierdo del plato con las puntas hacia arriba.
  • Los cubiertos de postre, cucharilla o tenedor, se ubican en la parte superior del plato, paralelamente al mismo. 

Otra cosa muy importante y que a mí, personalmente, siempre se me olvida es que los cubiertos se usan de fuera hacia adentro. Esto os vendrá muy bien para aquellos eventos en los que os aparezcan varios cubiertos del mismo tipo a ambos lados del plato. Cada cambio de plato, debería suponer un cambio de cubierto.

¡Para la siguiente, hablaremos de la servilleta! ¡Espero que os sirva!

 
Tu nombre :
Tu e-mail * :
Nombre del destinatario :
E-mail del destinatario * :
Tu mensaje :
*campo obligatorio
¡Tu mensaje ha sido enviado!

Más información sobre este tema:

¿Qué opinas? Deja tu comentario
Nombre de usuario :
Tu comentario *
Código de seguridad * :
* campos requeridos

Buscar

Newsletter

Categorías Alimentos del día a día
Chefs del siglo XXI
Dietas
Gastronomía
Instrumentos de cocina
Nutrición y salud
Publicaciones
Recetas fáciles
Vinos del mundo
Leer también en Doctissimo
Blog del bebé
Este bebé se lo pasa pipa asustando a su padre
Este vídeo se ha hecho viral en las redes sociales. Este...
Ikea retira sus cómodas Malm tras el fallecimiento de seis niños por aplastamiento
6 son los niños que han fallecido desde 2003 tras haber sido...
El estrés parental de las madres reduce su satisfacción sexual
Un reciente estudio realizado en Estados Unidos muestra que el...
¿De verdad ser madre es no hacer nada?
Aquí tenéis una serie de fotografías tomadas con un...
¡Que los complejos no te impidan disfrutar del verano con tus pequeños!
Este vídeo publicado por Scary Mommy  quiere enviar un mensaje...
IMC
Calcula tu prcentaje de grasa corporal
Calcula tu peso ideal