Siempre os comento que lo mejor es que llevéis una alimentación sana y equilibrada, pero como también queremos estar a la ultima en alimentación os muestro una curiosa dieta que es de carácter internacional y sobre todo, utilizada en Europa.

La dieta “Forking” es de origen francés y se caracteriza por consumir solo alimentos que se puedan comer con el tenedor. En realidad, es una nueva forma de alimentarse, que no permite comer alimentos de cuchara ni de cuchillo. Por supuesto, cualquier otro utensilio de cocina también esta prohibido, inclusive las manos. Esto os lo comento porque a la hora de comer, todas somos muy “pillinas” y sabemos que hay cosas que podemos comer con tenedor, aunque no sea lo común y que en realidad no pertenecen a esta nueva tendencia.

Otra de las características esenciales de esta dieta es que consiste en desayunar fuerte e ir haciendo que el resto de comidas vayan perdiendo fuerza hasta casi gestionar nuestra cena con unas piezas de fruta o un yogur.

Es cierto que esta dieta no permite adelgazar rápido y de forma desequilibrada en principio, sino que adelgazaremos durante el transcurso de la misma, a razón de 2 kilos al mes, pero de forma constante.

De esta forma, el “forking” nos obliga a que dejemos de ingerir grasas saturadas y animales, aumentando el consumo de vitaminas y minerales, fibra e hidratos de verduras, frutas, legumbres y pescado, principalmente.

Para que la dieta no ejerza el horrible efecto yo-yo, tomároslo con calma, consultad a vuestro nutricionista y pensad que lo primero es cuidar de nuestro organismo. Comer menos, nunca va  a significar comer más sano.