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¿Es bueno ayunar para depurar el organismo?


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Hay opiniones de todo tipo alrededor del ayuno como método depurativo o método adelgazante. Existen muchas formas diferentes de ayuno, que pasan por la falta de ingesta de alimentos hasta por la depuración mediante la ingesta de líquidos. Es una práctica que no debe realizarse regularmente, sino de manera ocasional, para que pueda ser efectivo y no nocivo.

El ayuno debe tomarse como regeneración y desintoxicación del organismo y como descanso tras la ingesta de numerosas grasas y azúcares, sobre todo, para paliar los efectos de una ingesta excesiva de alimentos. El ayuno depurativo estricto supone que el organismo elimine toxinas utilizando para el proceso digestivo de los nutrientes que el organismo tiene acumulados como reserva. No es recomendable esta práctica, pero si lo hacéis debéis tener en cuenta que lo máximo que deberías hacerlo es veinticuatro horas, para que no afecte demasiado a vuestro cuerpo.

El ayuno depurativo puede realizarse también alimentándose únicamente de líquidos. Este método es más razonable, ya que pueden ingerirse zumos y cremas de verduras y frutas frescas no mezcladas con otros ingredientes, además de ingerir grandes cantidades de agua y evitando cualquier tipo de bebida alcohólica, carbohidratada o azucarada; es decir, si son zumos, deben ser naturales y las cremas o purés deben ser suficientemente líquidas y sin aceites ni sales.

Yo os recomendaría que lo consultaseis con el especialista, pero si lo hacéis, que sea lo menos agresivo que se pueda. Lo mejor es abogar por una alimentación equilibrada, ya que debemos considerar que el ayuno no es un método de adelgazamiento.

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