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Existen temas a nivel nutricional que suponen una mayor preocupación para los expertos e investigadores relacionados con la alimentación y cuyos estudios pretenden obtener conclusiones y resultados que ayuden a mejorar nuestra calidad de vida. Uno de estos temas objeto de estudio es la comida rápida, o más conocida como “comida basura”. Desde aquí os hemos mantenido informados sobre los últimos estudios y avances relacionados con la misma y hoy continuamos ofreciéndoos nuevos datos.

El consumo de comida rápida se ha extendido de manera inquietante en nuestro país. Desde hace unos años, hemos creado y nos han creado una nueva necesidad por el consumo de este tipo de comida bajo la premisa de que es rápida, nos llena bastante y por supuesto, nos resulta barata y atractiva, cosa que en estos tiempos de crisis, resulta aún más atractiva.

A día de hoy, hay nuevas informaciones que apuntan a que la “comida basura” nos resulta más interesante y más apetecible cuando tenemos sueño. Y os preguntaréis lo mismo que yo: ¿qué relación puede existir entre estas dos variables tan diferentes?

Los investigadores parece que lo han visto claro. Según el “HealthDay News”, las últimas investigaciones realizadas llegan a esta conclusión tras varias pruebas de ensayo de sueño y privación del sueño en relación con una parte concreta del cerebro que se encarga de activar las recompensas y la motivación. Cuando tenemos mucho sueño, nos cuesta más tomar decisiones y cuando se trata de escoger comida no es diferente. Ya sabemos que no nos cuesta, sin poner barreras, así que es imaginable que cuando nos las ponen, también nos resulten apetecibles.

De todas formas, parece que nuestra sociedad va concienciándose de la necesidad de una alimentación sana. Ya sabéis que, a veces, lo barato, sale caro. En alimentación y en salud, también sucede.