Archivos de diciembre 2011
El hinojo, una hierba aromática medicinal
El hinojo es una hierba aromática, cuya existencia en el tiempo le ha conferido un carácter tanto nutricional...
Ya vienen… ¡Las navidades!
Adornos que comienzan a colgar por las calles sin llegar a alumbrarse aún; escaparates en los que se vislumbran los primeros retoques en dorado...
Leche fresca de máquina
Desde hace relativamente poco tiempo, ha llegado al mercado un nuevo producto para máquinas expendedoras. En muchos lugares, ya podemos...
Planning para elaborar un buen menú de navidad
Se acercan las fechas más señaladas del año y con ellas, el estrés y los nervios de la preparación y la...
Mantener el equilibrio en Navidad
Llega una época complicada para mantener el tipo y los kilos. Con las navidades, se acerca un periodo en el...
La revolucionaria dieta “Flash”
La navidad no es un tiempo ideal para mantener una dieta, a no ser que tengáis una fuerza de voluntad desmesurada. Pero también es...
Vuelven las estrellas Michelin
Un año más, se han celebrado los premios más importantes del año en materia de...
Guirlache para Navidad
Durante esta navidad vamos a poder disfrutar de gran cantidad de dulces con los que disfrutar comiendo, pero ¡con cuidado! No olvidéis...
Homenaje al gran Irizar
El Festival gastronómico “San Sebastián Gastronomika” ha sido uno de los eventos más esperados durante el año...
Torrijas y leche frita ¿Diferencias?
El que ha tenido el placer de probar estas dos recetas, puede perfectamente notar sus diferencias y distinguirlas, pero ¿en qué se...
Canapés de foie con mermelada de cebolla
Os encontráis la semana antes de Navidad con que no os habéis planificado demasiado y que no sabéis muy bien qué preparar...
¿Carne o pescado para las fiestas? ¡Qué escoger!
Cuando nos planteamos preparar el menú de Navidad, nos asaltan las dudas acerca de qué será mejor para alimentar a los nuestros y...
Tendencias gastronómicas: música y alimentos
En los últimos meses hemos tratado un tema muy de moda que entremezcla la gastronomía con diferentes tendencias del arte que van...
Cobertura para bizcochos y tartas
Nos encontramos en una época en la que existen ya pocas recetas originales que gusten a todo el mundo. Cada hogar en Navidad tiene un...
Aprende a comer, aprende a escoger
No sé si vosotras también os habéis dado cuenta, pero en los informativos y las noticias que nos ofrecen los medios de...
Caracoles en la mesa navideña
Los caracoles son parte de una receta muy importante en estas fechas en las que nos encontramos. No sé si en vuestras casas son...
Cesta de productos navideños ¿qué pasa este año?
Ha llegado la crisis y con ella, la restricción de ciertos privilegios que hemos tenido durante toda la vida. Uno de estos privilegios y...
¿Qué es el maridaje?
En multitud de ocasiones en las que leemos algún artículo o alguna información acerca de la gastronomía, sale la palabra...
Salsa de pimientos
La salsa de pimientos es una receta muy sencilla que servirá de acompañamiento para muchos productos que utilizaréis estas...
Recetas para las auténticas princesas
Si aún os encontráis en ese momento en el que no sabéis qué regalo hacer a alguna de vuestras hijas, amigas u otras...
Cómo debe servirse el vino (2ª parte)
Ya hemos hablado en otras ocasiones sobre el maravilloso mundo del vino y en especial, de la importancia de servir el vino de una manera...
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Un estudio de Widaad Zaman de la University of Central Florida y de...







