Archivos de noviembre 2011
Jean-Michel Cohen, el nutricionista de los famosos
Nosotras no lo conocemos demasiado, por eso hoy os lo presento como uno de los mejores nutricionistas europeos....
¿Puede perjudicarnos una ensalada?
Nos hacemos eco de una noticia que nos puede ofrecer un poco más de luz sobre la comida rápida y las propiedades de la misma....
Frutas y hortalizas para todos “Fruit Attraction”
Entre el 19 y el 21 de octubre ha tenido lugar uno de los eventos relacionados con la gastronomía más importantes de nuestro...
Fresas para mantener un estómago sano
¿Sabías que las fresas son unas frutas con unas propiedades saludables increíbles? Hace unos días, podía leer en el...
¿Qué comen nuestros niños en el cole?
Las madres de ahora tienen menos tiempo para preocuparse de la alimentación de sus hijos. Los ritmos de trabajo intensos, las distancias y los...
Una fruta exótica de gran valor: el mangostán
Hace poco leí acerca de esta fruta que desconocía y de hecho, aún no la he encontrado para poder probarla y comprobar sus...
Manual de la alimentación equilibrada
Hace bastante que no os presento ningún libro que pueda ayudarnos a obtener más conocimientos sobre cómo acercarnos a llevar una...
Día Mundial de la Diabetes 2011
© www.idf.org
El catorce de noviembre se celebra un día muy destacado para la salud. Se trata del...
Primera Conferencia Europea de Nutrición en España
Este evento supone un avance muy significativo en el panorama de la alimentación y la nutrición en España. La última...
Llega la Feria de la alimentación sana en Lleida
El 26 y 27 de noviembre se celebra nuevamente en Lleida la Feria de Alimentación y Salud. Esta cuarta edición está organizada por...
Bebidas orientales con sabor mediterráneo
El sake es la bebida japonesa por excelencia, cuyo consumo en nuestro país no es muy destacado, exceptuando en los restaurantes...
Granada para adornar nuestros platos
La granada es una fruta de esta temporada otoñal, que adorna nuestros platos y nuestras fuentes de frutas. Su consumo no está muy...
¿Cómo debemos conservar el vino?
En nuestro país, el vino es una de las bebidas más características como productores y consumidores del mismo. Nos gusta tomar una...
Chirimoya, fruta de temporada
La chirimoya es una de las frutas que podemos ver en los establecimientos de compra tras la llegada del otoño. Es una fruta...
Enotur: el Salón de la Enogastronomía
Durante los últimos meses, se han dado cita algunos de los eventos relacionados con la gastronomía y la nutrición más...
Arte y gastronomía en Barcelona
Hace unos meses ya os hablé de los novedosos locales en los que se intenta aunar arte y gastronomía en uno. Es la novedad y Barcelona se...
Receta para principiantes: empanadillas de carne
Existen algunas recetas de cocina sencillas que os ayudarán a comenzar a tomar contacto con la cocina. Estas recetas son, principalmente, para...
Chef de la semana: Paco Roncero
© www.pacoconcero.com
Os he hablado, durante todo este año, de múltiples cocineros de...
Nevera para mantener el vino
En otras ocasiones os he hablado de algunos de los vinos más reconocidos del mundo, de denominaciones de...
¿Confiamos en la correcta refrigeración de los productos que compramos?
Hace unas pocas semanas leía en un diario nacional, una noticia que me resultaba un poco alarmante. Según un estudio de la OCU, a la que...
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Hace un par de años le regalaron a mi hijo un tapiz con bolsillos y...
Ese mensaje que hemos leído y escuchado tanto últimamente de que las...
Un estudio de Widaad Zaman de la University of Central Florida y de...







