La fruta y la verdura son unos de los componentes esenciales de una dieta equilibrada y sana. Por eso, debemos tomar todas las medidas de higiene para...

Me hago eco, esta semana, de una noticia publicada en “El País” relacionada con la gastronomía internacional. Se organizaba...

Visitando a mi farmacéutico de confianza he descubierto una información que yo, personalmente, desconocía y que me...

Anteriormente, os he hablado de la estrategia NAOS, un proyecto impulsado por el Ministerio de Sanidad y Consumo para atajar uno de los problemas...

Es una de las profesiones de moda y más importantes en el mundo vitivinícola, más aún con la novedad de los cursos y catas...

Hace poco descubrimos que el churro, producto típico de la gastronomía española, alcanzaba fama en un país que nunca...

El ginseng es una planta con grandes propiedades medicinales cuyo origen se encuentra en Asia, principalmente, en China. Aunque existen gran cantidad...

Heston Marc Blumenthal es uno de los chefs con mayor renombre a nivel internacional. Su fama se la ha ganado a base de un gran trabajo y esfuerzo y...

Estamos acostumbrados a pasear por las calles y ver letreros de restaurantes en cada esquina, pero lo que no sabemos es que podemos encontrarnos un...

Existe una sustancia que es utilizada como aderezo de algunas recetas como es el extracto de carne de vaca. Más conocido como Bovril, por la...

Con septiembre llega una de las épocas más esperadas para algunas de nosotras. Es un mes en el que se da cita un acontecimiento muy...

La receta que os presento hoy es de un plato típico de la gastronomía tunecina. Se trata de un triángulo de pasta brick relleno...

El pan es uno de los alimentos básicos de la dieta de todo el mundo. Este alimento existe desde la antigüedad y ha servido y sirve para...

Las semillas de sésamo son muy utilizadas en la cocina internacional, como la cocina japonesa y la cocina árabe en toda su...

La dieta de la que os hablo hoy es una de las llamadas dietas rápidas que deben ser reguladas por un especialista de la nutrición o de...

Hace unos días podíamos ver en las noticias de algunos diarios que los mejores cocineros del mundo se reunían en Perú para...

El programa de adelgazamiento Weight Watchers es uno de los más antiguos, ya que lleva más de cuatro décadas ayudando a que gente...

Actualmente, cuando hablamos de nutrición o de alimentación y hacemos referencia a los trastornos alimenticios tratamos siempre los...

Hay etapas en nuestra vida en las que nos enfrentamos a momentos difíciles en el trabajo, momentos personales diferentes, estrés,...

Los alimentos integrales están muy de moda desde hace unos años porque parece que pueden ser adelgazantes, pero en realidad...

Desde hace unos años, se ha puesto de moda la gastronomía de tipo oriental, principalmente, la comida japonesa, pero existe un tipo de...

Desde hace unos meses, os anunciaba que el Basque Culinary Center abriría sus puertas para impartir por primera vez en la historia clases de...