Blog de nutrición

Archivos de marzo 2011

Uno de los grandes: Santi Santamaría

Uno de los grandes: Santi Santamaría

Santi Santamaría ha sido uno de los cocineros más importantes que ha visto el mundo entero. Nació a finales de los años...

Libro de cocina: Diccionario práctico de gastronomía y salud

Diccionario práctico de gastronomía y salud

© Thinkstock Os presentamos un libro que no puede faltar en las estanterías...

De Roma al cielo, también en la cocina

De Roma al cielo, también en la cocina

© Thinkstock La gastronomía italiana es considerada una de las más...

Cómo endulzar recetas? Un chorrito de Oporto

Cómo endulzar recetas? Un chorrito de Oporto

El Oporto es uno de los vinos más utilizados en cocina y a la vez, de los más consumidos como aperitivo o como acompañamiento a los...

Primera sucursal de la Escuela Le Cordon Bleu

Primera sucursal de la Escuela Le Cordon Bleu

© www.cordonbleu.edu Hace poco, pudimos hacernos eco a través de los...

Maíz: en mazorca o en grano

Maíz: en mazorca o en grano

© Thinkstock El maíz es uno de los alimentos más utilizados desde la...

Cocina al vapor, infinitas veces sano

Cocina al vapor, infinitas veces sano

© Thinkstock ¿Os gusta algún estilo de cocina en concreto?...

Skrei, un pescado muy cálido

Skrei, un pescado muy cálido

© Thinkstock El Skrei es una especie de bacalao de aguas profundas que es...

Las Guías gastronómicas del 2011

Las Guías gastronómicas del 2011

© Thinkstock Desde hace muchos años, las guías gastronómicas...

Forum Gastronomic de Girona 2011

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© Thinkstock El Forum Gastronomic de Girona es uno de los acontecimientos...

Ferrán Adriá abandona las clases magistrales para centrarse en su nuevo proyecto

Ferrán Adriá abandona las clases magistrales

© Thinkstock Las últimas noticias sobre Ferrán Adriá nos...

Alimentos ricos en Omega-3

Alimentos ricos en Omega-3

© Thinkstock Por todos es conocido que el Omega-3 o mejor dicho, los ácidos...

Complementos para nuestras recetas: la maicena

Complementos para nuestras recetas: la maicena

© Thinkstock La maicena es de esos productos que muchas veces vemos en los...

Los muy consumidos productos “light”

Los muy consumidos productos “light”

© Thinkstock En muchos de los productos que vemos y consumimos vemos la palabra...

Eva Arguiñano cocina con sentimiento

Eva Arguiñano cocina con sentimiento

La famosa cocinera Eva Arguiñano, hermana del también chef Karlos Arguiñano, comienza una nueva andadura en un programa de...

Novedades gastronómicas: semillas de Chía

Novedades gastronómicas: semillas de Chía

© Thinkstock La aparición de novedades alimenticias está...

Cocinero de la semana: Grant Achatz

Cocinero de la semana: Grant Achatz

© www.alinearestaurant.com Es conocido por haber sido pupilo de Ferrán...

Gastronomía griega

Gastronomía griega

© Thinkstock Es una de las cocinas más antiguas, sin embargo, una de las...

Entre la medicina y la cocina encontramos el comino

Entre la medicina y la cocina encontramos el comino

© Thinkstock No sólo sirve para cocinar, sino que sus propiedades...

Exposición de arte y gastronomía

Exposición de arte y gastronomía

© Thinkstock La Pedrera se convierte en el escenario, en este último...

Diseño y gastronomía, ¿Es posible?

Diseño y gastronomía, ¿Es posible?

© Thinkstock Desde hace unos años, la vanguardia y la innovación han...

Complemento gastronómico con pastillas de caldo

Complemento gastronómico con pastillas de caldo

© Thinkstock Su uso es muy común en la cocina para enriquecer y dotar a...

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