Archivos de diciembre 2010
La cocina de la salud
Nos hacemos eco de una última noticia publicada en “El país” sobre el lanzamiento de un libro que será todo un...
Alergia a los mariscos, ¿Cómo combatirla?
Nos encontramos muchas veces a nuestro alrededor personas con alergias de todo tipo, pero hay ciertos alimentos que parecen tener más tendencia a...
La zanahoria
La zanahoria es uno de los alimentos que más se utilizan en nuestras cocinas. Procedente de la tierra, tubérculo anaranjado en forma de...
La olvidada cuajada
La cuajada ha sido desde hace mucho tiempo un postre típico de ciertas zonas de España, sobre todo, de la zona norte. Para las que nunca...
Dieta para la tercera edad: algunos trucos
Los mayores también necesitan nuestros cuidados, tanto como los necesitan los más pequeños. Por eso, hoy os proponemos algunos...
Receta de cocina: brochetas caprese
Hoy os presento una receta que dejará a vuestras amigas con la boca abierta. Son las brochetas “Caprese”, un entrante frío...
Vino sin alcohol
Desde hace ya mucho tiempo podemos ver y probar bebidas que aunque originariamente eran con alcohol, ahora se presentan en su formato “Sin”....
Instrumento de cocina: la yogurtera
La yogurtera es un invento bastante antiguo, pero prácticamente en desuso. Hoy os lo presentamos, por si en vuestra casa tenéis una y...
Protocolo en la mesa: los vasos
Hasta ahora os habíamos dado algunas claves para mantener tu mesa perfecta cuando tienes invitamos. Ahora continuamos con una nueva...
Nuevo libro de cocina: Cocina del mundo en Euskal Herria
Os presentamos un nuevo libro de la editorial Ttarttalo. Este manual de cocina denominado “Cocina del mundo en Euskal Herria” nos presenta...
Una de las cocineras más prestigiosas. Hablamos de Carmen Ruscalleda
Es una de nuestras cocineras más conocidas y es que Carmen Ruscalleda tiene un número de estrellas Michelín por los dos...
Gastronomía internacional en el cine
Nos hacemos eco de la noticia publicada en “El país” acerca del congreso que ha tenido lugar en San Sebastián...
El cactus en la cocina
Para nosotros es algo casi impensable, pero el cactus, como lo conocemos comúnmente también se utiliza en la cocina, sobre todo, en la...
Gastronomía argentina
Argentina es uno de los países con los que compartimos grandes rasgos comunes tanto en historia como en lenguaje. En gastronomía, ya...
La yuca, gran desconocida
Nosotras no la usamos casi nunca e incluso desconocemos su uso en la cocina, pero existen muchos tipos de gastronomía que la utilizan como base...
Nuevo libro de cocina: Sushi
Hoy os presento un nuevo libro de cocina que no podrá dejaros indiferentes. Lo edita Larousse, como muchos otros libros que ya conocéis...
Protocolo en la mesa: colocación de los comensales
Otra de las grandes preocupaciones que podemos tener cuando hemos organizado una cena bastante formal o incluso de gala, es cómo colocar a las...
El tiempo más dulce del año: la navidad
La navidad se convierte para la mayoría de la humanidad en un periodo muy dulce a nivel personal y por supuesto, también a nivel...
Ha llegado la Navidad y con ella, las cestas navideñas
La cesta de navidad se ha convertido en uno de los regalos más comunes en nuestro país. Solemos recibirlas de las empresas en las que...
Receta de Navidad: Volovanes rellenos
Los volovanes rellenos es una receta sencilla de preparar y con la que quedaréis muy bien delante de vuestros comensales. Los volovanes son una...
Un básico de la cocina navideña: el pavo
El pavo se ha convertido en uno de los básicos de la cocina navideña. En algunos países ya se lleva practicando su cocina desde...
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Un estudio de Widaad Zaman de la University of Central Florida y de...







