Muchas de nosotras ya no utilizamos la placa de cocina desde la llegada de la maravillosa vitrocerámica, pero ¿es tan buena como pensamos?...

Normalmente, os hablo bastante de la cocina japonesa, no sólo porque esté de moda, sino porque es una de las cocinas más...

Es un buen aperitivo y la verdad, es que los comemos un montón de veces. A mucha gente le gustan y la verdad es que algunos de sus cientos de...

Se ha convertido a su corta edad en el mejor cocinero del mundo, desbancando a uno de los más grandes españoles. Hablamos de René...

¿Os habéis preguntado alguna vez en qué lugar se coloca exactamente una servilleta en la mesa? ¿O una cucharilla de...

El término Chupa-chups ya se usa para designar a cualquier tipo de caramelo de palo de forma redondeada y es que hay marcas que han calado tanto...

Xavier Landa se ha convertido en uno de los mejores captores de fotografías gastronómicas del planeta, como podemos ver plasmado en libros...

Continuamos presentando otra de las variedades de vino más importantes del mundo, actualmente. Y es que el vino estadounidense continúa...

Esta semana hablamos de la gastronomía de Extremadura y es que quizás es de las más ricas y a la vez, de las menos conocidas a...

Esta semana toca hablar sobre un postre, o acompañamiento y es que las galletas de mantequilla valen para todo. Estas galletas de textura, sabor...

Septiembre nos trajo la noticia de que los alimentos dietéticos para uso médico contarán con la máxima financiación...

Volvemos un poco al tema de la obesidad infantil y a la educación en la alimentación de nuestros pequeños; es por esto, que Sanidad...

Hoy hablamos de unos tipos de frutas muy típicos de final de verano como son los higos y las brevas, que tanto nos gustan. Existen más de...

Anteriormente, hemos hablado sobre el uso y posición de los cubiertos en la mesa. Esta vez, vamos más allá e incluimos la...

Como todos los años, se celebra en Madrid la tercera edición del “Madrid Restaurant Week”, un evento al que nadie puede...

Las vitaminas son un elemento indispensable para nuestro organismo y que obtenemos a través de algunos alimentos, sobre todo, frutas y verduras....

Muchas veces nos asalta la duda de qué escoger para festejar algo, ¿Champagne o Cava? Y es que aunque nos parezcan, más o menos,...

No son milagrosos, pero existen ciertos alimentos que ayudan a prevenir o retardar el proceso de esta enfermedad. La ingesta de estos alimentos puede...

Hoy, comparto con vosotras un nuevo descubrimiento, y es que he encontrado un festival que une cine y gastronomía en uno. Es lo que se denomina...

Esta semana os presento una receta que dejará a todos los que lo consuman con la boca abierta. Los bocaditos de hojaldre son muy fáciles...

Muchas veces nos encontramos con la situación de sentir que tenemos la piel fatal: con demasiados poros obstruidos, grasa, manchas e incluso esos...

Con Octubre llega un congreso dentro del marco de “Fruit Attraction” una nueva feria profesional del sector hortofrutícola en el...

La ecogastronomía es una novedad para todas, de hecho, hace no mucho tiempo que se viene introduciendo en los restaurantes y en las casas de...

Hoy cocinamos con un libro lanzado a principios de este año por la conocida editorial Larousse. Se trata del libro de cocina “Cómo...

Nos acercamos poco a poco al otoño y debemos estar preparados en cuanto a nuestra alimentación. Por eso, os proponemos una buena...

Nos llega una noticia sobre un novedoso restaurante en Boston; y como siempre os cuento cosas de última hora, pues ésta no deja de ser...

Hace unos días, apareció en los diarios nacionales la noticia de que Ferrán Adriá se había inmerso en un nuevo...

Hoy, os presentamos una receta que no dejará indiferente a ninguno de los invitados a vuestra mesa. Una receta fácil, con la que con poca...

Es un gran desconocido, pero una vez lo probéis no querréis dejar de usarlo, ya que las comidas resultan tan diferentes como las infinitas...

Ya llega el otoño y con él, llegará a nuestras calles el inconfundible olor a castañas asadas. También llegan a los...

Ya os he hablado en otras ocasiones de la cocina ecológica, pero hoy quiero contaros algo sobre la cocina de Kilómetro 0, que guarda...

Gracias a nuestro gran afán gastronómico, España cuenta con grandes cocineros y gran variedad de gastronomías de tipo local....

Nos vamos hasta Barcelona para presentaros un restaurante de calidad y de lujo gastronómico. Hablamos del Restaurante Els Casals en Sagàs....

Os presentamos a Josean Martínez Alija, actualmente cocinero del restaurante del Guggenheim de Bilbao. Con tan solo 26 años, es uno de...

El azúcar verde es un gran desconocido para nosotras y es que, para las amantes de la dieta o del uso de la sacarina, puede resultar muy...

No lo encontramos en España, pero el vino caliente es una de las bebidas más importantes del norte de Europa por sus propiedades en los...

Llega el otoño y con él, las primeras gripes y resfriamos. Por eso, debemos intentar prevenirlo con una alimentación sana y...

Los más pequeños de nuestra casa también necesitan sus cuidados con la llegada del otoño. Es necesario adaptarlos a la...

Hace poco escuchamos la noticia de que Amin Maalouf había recibido el premio Príncipe de Asturias de las Letras. Este escritor, acaba de...

La editorial Larousse nos presenta un libro que no os dejará indiferentes. Si estáis deseosos de aprender a cocinar o queréis...