Siempre os comento lo mismo acerca de las dietas, pero me parece que es mi labor recordaros que la dieta siempre debe ir controlada por un experto en la...

Juan Mari Arzak es uno de los cocineros más conocidos en España y en el panorama internacional. Ha sido pupilo de grandes cocineros y a...

Es conocida, pero no lo suficiente. Cantabria es una Comunidad Autónoma cuyo punto más conocido es su capital: Santander. La...

Os voy a presentar hoy cómo podéis preparar de forma fácil y sencilla la denominada cebolla caramelizada o confitada. Podéis...

Ahora que es verano y ya podemos disfrutar de las terracitas y el sol de última hora, cada vez más apetecible, por qué no tomarnos...

El mango es una de las frutas exóticas más conocidas por nosotras, ya que podemos encontrarlo en pocas cantidades, pero en todos los...

Os propongo como fruta de la semana el plátano, ya que posee muchas propiedades, considerándose una de las frutas más ricas en...

  Lo vemos demasiado exótico, pero en realidad, hasta hace poco Guinea Ecuatorial formaba parte de la vida en España. Como antigua...

Quiero comentaros algo sobre un nuevo instrumento que descubrí hace poco tiempo y es muy útil en nuestras cocinas. Se trata de una especie...

Las lentejas son una legumbre básica en la dieta cotidiana de la familia española. Se consumen desde hace tiempo. No gustan mucho a los...

Este “cocktail” es mi favorito. Es refrescante y mezcla el aroma y el sabor salado con el toque acido del limón y de la bebida con...

Uno de nuestros más reputados cocineros, contando con varias estrellas Michelín gracias a los fogones de su restaurante “M....

Hoy hablamos del vino chileno, una variedad vinícola que ha revolucionado este sector en los últimos años. De este país...

Os voy a presentar una receta relacionada con el momento del postre para que veamos distintas recetas sencillas a la vez que de buena presencia para...

Como prometí, vamos a hablar poco a poco de la gastronomía típica de las comunidades españolas para conocer más al...

Si te gusta probar nuevas recetas, la cocina es una de tus grandes pasiones, no dejas pasar la oportunidad de probar el nuevo restaurante que han...

Esta original idea se va haciendo más común en los países nórdicos, pero para que nosotros no fuésemos menos, dos...

Siempre me ha parecido muy interesante la unión entre la gastronomía y la cultura, ya que debemos saber que la una forma parte de la otra....

De cien mil colores y sabores, con adornos estrambóticos, presentaciones imaginativas, las “cupcakes” se han convertido en el...

Siguiendo un poco con la lista de cocineros españoles de cierto calado nacional e internacional, tenemos que pararnos para hablar sobre Eneko...

Hoy os presento una revolucionaria dieta creada por el recientemente fallecido Michel Montignac. Como bien sabéis, a mí no me seduce mucho...