Este pequeño restaurante situado en la calle Bravo Murillo de Madrid ofrece una variedad gastronómica asturiana con gran calidad-precio....

Sirven para adornar, rellenar y acompañar nuestros postres y algunos otros platos que mezclan toques dulces y salados. Hay distintos tipos o...

Yo sólo he estado una vez, pero os aseguro que me fascinó. Probablemente, es uno de los mercados más grandes y más bonitos...

Sabéis que yo no suelo estar muy a favor de estas dietas “milagro”, “yo-yo” o como yo las llamo: “dietas de...

Hace mucho que no comento nada sobre utensilios de cocina y hoy es el día. Me acabo de acordar de la maravillosa Thermomix. Es cierto, que para...

El tomate es una fruta de color rojizo que utilizamos en nuestra gastronomía para poder incluirlo en platos dulces y salados. Tiene...

Es uno de nuestros grandes vicios culinarios y un ingrediente muy apreciado en nuestros postres. Procede de las semillas del cacao mezclado con...

Mediante un consumo moderado y poseyendo una buena salud sin ninguna complicación provocada por las grasas, cualquiera de las dos es aceptable,...

Llega el fin de semana y organizamos una cena para nuestros amigos. En este momento se nos plantea una duda ¿Qué preparamos? Algo...

La naranja es un cítrico que posee numerosas propiedades. Una fruta básica que puede ayudarnos a mantener nuestro organismo más...

Las rosas, además de ser un bonito adorno o regalo, también son un buen ingrediente para utilizar en nuestros platos. En la literatura, ya...

Es una de las cocina más tradicionales y antiguas de la historia, aunque es menos conocida de lo que creemos. En España tenemos numerosos...

Todas sabemos que el exceso de colesterol afecta a nuestro organismo y puede generarnos numerosas enfermedades cardiovasculares a largo plazo. Debemos...

  El joven cocinero Mario Sandoval se encuentra al frente del restaurante “Coque”, fundado de 1949 y con el que se ha visto...

Con los tiempos que corren en los que no disponemos de mucho dinero para poder realizar compras voluminosas y variadas y existe tanta competencia entre...

Se ha lanzado una nueva revista que une gastronomía y ciencia desde la perspectiva de la innovación e investigación...

Los comemos como aperitivo, para pasar el rato, pero este fruto seco tiene grandes propiedades y mantiene muy bien el equilibrio de nuestro organismo....

  Tenemos síntomas de gastroenteritis, dolores de estómago, vómitos o diarrea. Puede que nos encontremos ante un cuadro de...

Podemos encontrar ortigas en cualquier zona silvestre tanto de montaña, como prados, parque y jardines rústicos. Esta hierba común...

Siempre os comento que lo mejor es que llevéis una alimentación sana y equilibrada, pero como también queremos estar a la ultima en...

Hemos hablado en varias ocasiones de los huevos: sus propiedades, características, recetas e incluso de posibles enfermedades relacionadas con...

La romanescu es un vegetal de color verdoso y redondeado con formas picudas en lo que es su tronco o su fruto interno. Está rodeado de...

Estamos verano y las altas temperaturas nos quitan las ganas de comer caliente. Para esto, os ofrezco un remedio para vuestras cocinas muy sencillo a la...

Emplazado en el centro de Madrid, en la calle Hortaleza, este pequeño restaurante, discreto y de decoración minimalista ofrece numerosos...

A aquellas que nos gusta preparar nuestros propios platos y evitamos comprar todo aquello que podemos preparar, la panificadora es un gran instrumento o...

Nuestras abuelas dirían que las cosas han cambiado mucho en las cocinas, en los últimos años y algo de razón tienen si...

Aunque es parecido al melocotón, incluso se puede considerar una variante del mismo, el paraguayo presenta algunas peculiaridades. Su forma es...

Debemos ser conscientes que el consumo de determinados alimentos como las grasas saturadas fomentan que aumentemos de peso, además de no ayudar...

Nosotras nos preocupamos de que nuestros niños realicen su correspondiente comida a media tarde, preparándoles bocadillos, piezas de...

oy os voy a mostrar un plato de la cocina italiana que mezcla elementos e ingredientes típicos de este tipo de gastronomía y de la cocina...

En pleno centro de Santander, exactamente en la calle Daoiz y Velarde se encuentra este pequeño restaurante con toques rústicos y de gran...

Anteriormente, ya hemos hablado del risotto y de sus propiedades. Hoy os quiero dar una receta del risotto que preparo yo, normalmente. Podéis...

Con toda la información que nos llegó del mundial de Sudáfrica, sería bueno que os hablase también de la cocina...

Siempre nos preguntamos cuál es la mejor forma de cocinar los alimentos y la solución es este aparato que nos permite hervir los alimentos...

Hay quienes dicen que un vaso de vino en las comidas alarga la vida y es, incluso, beneficioso para la salud. Sabemos que cualquier bebida...

En muchas ocasiones nos han comentado las propiedades que posee el té, sobre todo, el té del que vamos a hablar, el té rojo....

Adorna nuestros platos con su color y su frescura y en verano, es una de las frutas más agradecidas por la gran cantidad de agua que aporta a...

Redondas, grandes, pequeñas, maceradas, negras, verdes, rellenas, con especias, picantes, con hueso o deshuesadas… Son las aceitunas, las...

El vinagre es un líquido ácido que proviene de la fermentación del vino y de la manzana, convirtiéndolo en un componente...

Es parecido al gazpacho y nos da la posibilidad de mantener nuestro cuerpo sano y equilibrado, a la vez que nos refrescamos y nutrimos este verano....

A mí me gustaría que empezásemos a hablar cada semana de un tipo de cocina española, ya que muchas veces la variedad que nos...

El aguacate ha comenzado a consumirse de forma más masiva en los últimos años para agregarlo a ensaladas, platos fríos,...