Propuesta de dieta patron contra el sobrepeso

La siguiente propuesta de dieta tiene un aporte aproximado de energía de 1.500 calorías. Dado los alimentos que contiene, se puede considerar equilibrada, con un correcto aporte de macronutrientes, hidratos de carbono, proteínas y grasas, así como de vitaminas, minerales y fibra

Desayuno:

200 cc de leche descremada c/ café
40 g de pan o 3 biscotes
1 loncha finita de jamón

Comida:

alcachofas con judías blancas y mejillones ingredientes por persona:
200 g de alcachofas (peso neto), 80 g de judías blancas (peso crudo), 6 mejillones, 1/2 cebolla pequeña, 1 cucharada de aceite de oliva.

pollo al horno con lechuga ingredientes por persona:
1/4 de pollo, un limón, 50 g de lechuga, 1/2 cucharada de aceite de oliva.

una naranja mediana

Si se desea tomar pan (1 rebanada), se reducirá a 60 g la cantidad de judías.

Cena:

ensalada de patatas ingredientes por persona:
150 g de patatas, 150 g de ensalada variada, 1 cucharada de aceite de oliva.

pescado en papillote ingredientes por persona:
70 g de salmón fresco 80 g de merluza fresca
100 g de verduras variadas cortadas en juliana.

Postre: Dos tajadas de melón
Si se desea tomar pan (1 rebanada), se reducirá a 100 g la cantidad de patatas.

Larousse de la Dietética y la Nutrición

Publicado el 12/02/2010

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