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Las recetas anticáncer del Dr. Khayat

Zumo de remolacha con granada y ensalada de hinojo

© Thinkstock
El cáncer es la principal causa de mortalidad en todo el mundo. Se calcula que, en España, un hombre tiene alrededor de 42% de posibilidades de padecerlo, y una mujer 33%. Aproximadamente, un 30% de las muertes se debe a cinco factores de riesgo relacionados con la conducta y la alimentación. Una de las claves para prevenirlo, por lo tanto, son los alimentos que ponemos en el plato.

El profesor David Khayat, oncólogo y científico internacional además de autor de la célebre Biblia contra el cáncer se ha asociado a Caroline Rostang, directora de los restaurantes franceses del mismo nombre, para traernos un práctico recetario de menús anti-cáncer.

Fruto de esta asociación, Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer ("Las recetas apetitosas de una verdadera dieta anticáncer") ya está a la venta en Francia y a la espera de ser traducido y publicado próximamente en nuestro país. 

¡Descubre con Doctissimo algunas de las recetas!

Comentar Publicado el 10/04/2012

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